Volle Buiken

In landen als Nederland is er genoeg eten voor iedereen. Meer dan genoeg zelfs, want veel Nederlanders zijn te dik. In de meeste Afrikaanse landen is juist te weinig te eten. Miljoenen Afrikanen zijn ondervoed. Hoe komt dat? Kunnen we daar iets aan veranderen?Dit is het verhaal over de reis van je voedsel van grond tot mond, en over alles wat daar onderweg mee kan gebeuren. Waar komt je eten vandaan? Waar groeit en bloeit of loeit het? Hoe wordt het geoogst of geslacht? Hoe wortd het bewaard en bereid?Dit is bovenal het verhaal over wat je moet eten om te zorgen dat je buik wel vol maar niet bol is.Rindert Kromhout is een bekend auteur van vele kinder-en jeugdboeken. Eric Smaling was als hoogleraar bodemkunde verbonden aan de Wageningen Universiteit en woonde daarvoor in de tropen, onder meer in Indonesi? en Kenia. Van deze auteurs verscheen eerder ‘De prijs van Poep’, over het mestoverschot in Nederland, het mesttekort in Afrika en de gevolgen hiervan.